Estate

Crema di caffè fredda per #scambiamoci una ricetta

Mamma mia che corsa… la cuoca arriva, in ritardo ma ce la fà! Questo mese la sorte l’ha voluta abbinata ad Anna Laura, creativa, appassionata di arte e cucina,… un vulcano! Ama i lievitati, i viaggi e dalle sue mani escono un sacco di decorazioni bellissime per occasioni natalizie, nascite… insomma un blog che è […] Read more…

Tropical fruits cheese cake – MTC #57

L’avventura MTC continua… questo mese grazie a Fabio e Luisa autori del blog Assaggi di Viaggio, vincitori della sfida n. 56, gli MTC members si sono dovuti cimentare nella produzione di un cheese-cake. Ci si poteva presentare con due ricette, una dolce e una salata, ma siccome al piccolo Castello la sfida MTC coinvolge tutti […] Read more…

Schiaffi al sapore di mare

  Alzi la mano chi conosce l’etimologia della parola pacchero (io la alzo perchè ora la conosco, prima no!). Deriva dall’unione di due parole greche: tutto e mano. Quindi si spiega da sola: il pacchero è uno schiaffo a tutta mano, di quelli che prendono tutto il lato sinistro della faccia senza tralasciare un angolino, […] Read more…

Minibavaresi tutte italiane

Fra qualche giorno la cuoca Pa porta le fatine in vacanza. Le porterà nei luoghi che sono stati quelli della sua infanzia e dell’infanzia del suo papà. Trattasi di un minuscolo borgo di collina, nella campagna romagnola, dal quale si vede a destra il mare Adriatico, a sinistra le rocche del Montefeltro e da lì […] Read more…

Rosine di zucchine

La cuoca Pa, con la mente sempre in movimento per far mangiare un pò di verdure alle sue fatine, questa volta ha deciso di preparare un omaggio floreale. Ha aperto tutte le finestre del castello nella speranza di creare combinazioni di inesistenti correnti d’aria notando che i tricolori appesi al balcone, afflitti, guardavano il panorama […] Read more…

Spiedini un pò esotici, un pò no

  C’era una volta un pollo, bianchiccio e un pò insicuro: non era mai uscito dalla stia e aveva paura anche della sua ombra. Per infondergli coraggio le fatine, con un incantesimo, fecero arrivare un pò di amici che gli raccontarono la bellezza dei loro paesi d’origine: la cipolla rossa gli narrò dell’azzurro incredibile del […] Read more…

CONSIGLIA Ali di pollo glassate al miele