plum cake

Re-cake 2.0 Torta di mele annurche, nocciole di Nola e avena – Apple, hazelnut and oat cake

Il Re-cake si è evoluto…. 2.0… la cuoca pensava che i numeri punto qualcosa esistessero solo nella beautiful mind del principe e invece no, pure il re-cake è diventato 2.0. Ormai penso che solo che gli orchi del bosco non conoscano il Re-cake, e a parlarne con loro non penso manco siano interessati. Nel caso […] Read more…

Cupcake con rosa di mela

L’estate è arrivata! O ver’? La verità non me ne ero accorto. Qui, dalla mia poltroncina di avvistamento sulla torre più alta del castello non è che ho patito un gran caldo o visto i bambini tuffarsi nel laghetto… non ho neanche tirato fuori il catino dove mettere i piedi a bagno nell’acqua fresca. Un […] Read more…

A perfect day e i muffin stregati

“Non ho aspettative su niente. Non ho messaggi. A malapena mi ricordo la settimana scorsa” “Io sono un artista e ciò significa che posso fare quello che mi pare” “Un accordo va più che bene. Se ne usi due stai esagerando. Se ne usi tre è jazz”   Queste sono un paio di cose che […] Read more…

Il marito della blogger (IIa parte) e i muffin romantici

… continuiamo a parlare della Cuoca.   Costei si sposa (o va a convivere, dico sposa per motivi pratici) che non è capace neanche di fare un uovo al tegamino. Noti sono gli episodi in cui il marito, ancora innamoratissimo, ha raschiato il fondo della padella dove per cena è rimasto attaccato un residuo di […] Read more…

Plum cake con orange curd e l’aerosol del capitone

Avete mai fatto un aerosol ad un capitone? Sapete cos’è un capitone, no? E’ la femmina dell’anguilla…. No, non sono impazzita, è che gli anguillidi hanno le idee un pò confuse: l’anguilla è maschio e il capitone è femmina. Vabbuò tornando a noi, chi ha come tradizione natalizia l’anguilla che sia marinata o fritta, sa […] Read more…

Plumcake al cocco con gocce di cioccolato

Quando si ha poco tempo, il plumcake è l’ideale per avere un dolce e fare bella figura. La cuoca Pa, in dispensa di sicuro ha sempre l’occorrente per la base (uova, farina, burro e zucchero), poi dà un’occhiata in giro in cucina per cercare gli ingredienti da aggiungere. Ieri ha trovato un pò di farina […] Read more…

Ebony chocolate and ivory coconut plumcake

  Tempo di pagelle… in realtà sentendo i discorsi di amici e parenti sembrava che questa pagella l’avessero ritirata tutti, mancavano solo quelle delle mie fatine… ma così era. Questa mattina, P-day, un caldo che non ha creato soluzione di continuità fra la doccia e il sudore (ci si bagnava alla stessa maniera) un poker […] Read more…

CONSIGLIA Risotto al salto