Abbiamo appena servito
Ed ecco l'estate, l'allegria, i fine settimana al mare, le scampagnate, le passeggiate in montagna. Poca voglia di cucinare, voglia di cibi freschi, leggeri, che non appesantiscano lo stomaco e lo spirito. Venite a vedere la nostra proposta freschissima!
Ricette tipiche campane
La Campania è la mia terra, è dove sono nata. I miei primi ricordi sono legati alle zeppole, ai taralli, alla pastiera che faceva mia nonna, agli gnocchi alla sorrentina che filavano… In questa pagina si possono trovare le ricette tipiche campane, come si sono sempre fatte a casa mia e come continuiamo a farle seguendo la tradizione.
La cuoca e i suoi lievitati
Hai voglia di fare una pizza? Vuoi fare il pane come quello del fornaio? E' Natale e ti è venuto l'incontenibile bisogno di fare un panettone? E' il compleanno della zia e vorresti fare una bella figura con un ricco buffet? Nessun problema. In questa pagina trovi i lievitati da far crescere con il lievito di birra o con il lievito madre, semplici o più lavorati, ma comunque spiegati passo passo, così da poter dire: "Questo l'ho sfornato io!!"
Tre ricette che adoro...
I luoghi del cuore
I dolci del castello
Rifatti da voi
Trovi una mia ricetta anche qui
