Abbiamo appena servito
Inverno Le giornate si accorciano, le maniche si allungano. L'inverno è la stagione delle feste in famiglia, del Natale, delle zuppe calde a scaldare nasi e piedi freddi. E' la stagione del plaid, del divano, della sciarpa sul viso, del sole pallido che anche quando il cielo è blu, non scalda. Della cioccolata in tazza, del pane fragrante, del cappotto lungo fino ai piedi, del camino accesso... Vieni a vedere il nostro comfort food preferito....
Ricette tipiche campane
La Campania è la mia terra, è dove sono nata. I miei primi ricordi sono legati alle zeppole, ai taralli, alla pastiera che faceva mia nonna, agli gnocchi alla sorrentina che filavano… In questa pagina si possono trovare le ricette tipiche campane, come si sono sempre fatte a casa mia e come continuiamo a farle seguendo la tradizione.
La cuoca e i suoi lievitati
Hai voglia di fare una pizza? Vuoi fare il pane come quello del fornaio? E' Natale e ti è venuto l'incontenibile bisogno di fare un panettone? E' il compleanno della zia e vorresti fare una bella figura con un ricco buffet? Nessun problema. In questa pagina trovi i lievitati da far crescere con il lievito di birra o con il lievito madre, semplici o più lavorati, ma comunque spiegati passo passo, così da poter dire: "Questo l'ho sfornato io!!"
Tre ricette che adoro...
I luoghi del cuore
I dolci del castello
Rifatti da voi
Trovi una mia ricetta anche qui
