Abbiamo appena servito

Il profumo della primavera è inconfondibile: erba tagliata, fiori freschi accompagnano dolcemente l'allungarsi delle giornata. E' la stagione della rinascita, della Pasqua, delle ricette a base di verdure fresche, dei lievitati da portare in gita... appena ce lo permetteranno. Ma non manca molto, dai. Nel frattempo venite a vedere quanto è ricca la pagina delle ricette di primavera!

Ricette tipiche campane

La Campania è la mia terra, è dove sono nata. I miei primi ricordi sono legati alle zeppole, ai taralli, alla pastiera che faceva mia nonna, agli gnocchi alla sorrentina che filavano… In questa pagina si possono trovare le ricette tipiche campane, come si sono sempre fatte a casa mia e come continuiamo a farle seguendo la tradizione.

cucina tipica

La cuoca e i suoi lievitati

Hai voglia di fare una pizza? Vuoi fare il pane come quello del fornaio? E' Natale e ti è venuto l'incontenibile bisogno di fare un panettone? E' il compleanno della zia e vorresti fare una bella figura con un ricco buffet? Nessun problema. In questa pagina trovi i lievitati da far crescere con il lievito di birra o con il lievito madre, semplici o più lavorati, ma comunque spiegati passo passo, così da poter dire: "Questo l'ho sfornato io!!"

Tre ricette che adoro...

I luoghi del cuore

I dolci del castello

Rifatti da voi

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