Questa del 4cooking Parmigiano Reggiano è una bellissima sfida… 4 ingredienti fra cui il Parmigiano… Siamo in estate, c’è bisogno di freschezza… e allora cominciamo con delle chips di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi con semi di papavero che accolgono il più classico degli antipastI: prosciutto e melone, con una leggerissima grattata di zeste di […] Read more…
Nella strada dove si trova il Castello esistono varie botteghe dove la cuoca e suo marito vanno a rifornirsi. Nell’arco degli ultimi anni, i vari bottegai hanno sviluppato un piacere estremo alla vista dell’ingegnere, bilanciata da una sorta di antipatia feroce per la cuoca, combattuta con armi molto personali. Per esempio, Ago, il verdummaio, quando […] Read more…
Quando la cuoca era bambina, ancor prima di andare a scuola, amava la geografia, ma non lo sapeva. Sulla scrivania del suo papà, dove lei disegnava, c’era un posacenere molto grande con tantissime scatoline di cerini, tutte raffiguranti luoghi noti di varie nazioni. C’era la Tour Eiffel, la fontana di Plaza Major di Madrid, la […] Read more…
Stiamo facendo gli esami di terza media…. si tutti li stiamo facendo, non solo la fatina adolescente… Lunedì abbiamo fatto il tema di italiano e ieri la prova di matematica…. e star dietro ad un’adolescente in settimana di esami non è uno scherzo: la mattina si alza, arrabbiatissima, perchè non sa niente, giustamente fa colazione […] Read more…
Il blog della signora Chiara Passion compie due anni!!! Stai combinando un altro dei tuoi pasticci…. Perchè cuoca, non si chiama Chiara di nome e Passion di cognome? No, gioia, lei si chiama Enrica Però tu sei andata avanti mesi chiamandola Chiara Eh, e per mesi ho sbagliato, vabbuò? Marò come sei permalosa…. allora, il […] Read more…
Quando non leggo o non scrivo, la cuoca mi concede di vedere un pò di tv…è vero, mi distrae, ma non fino in fondo. A me piacerebbe vedere un bel film, una bella fiction a puntate, un quiz, un bel contenitore tragico del pomeriggio in cui ti riassumono tutti i dettagli degli omicidi compiuti negli […] Read more…