Dice, ma non era una Tarte Tatin? Si, ma qui ci siamo evoluti, abbiamo fatto anche la pizza tatin. Ma che è? Iniziamo col dire che non è una invenzione della cuoca, intendiamoci, ma di Bonci, la cuoca ci ha messo su, anzi sotto, solo il condimento che più le piaceva. E così la tiriamo […] Read more…