Secondi di carne

ricetta davide scabin

Vitello tonnato alla maniera antica

La cuoca e suo marito, bisogna dirlo, sono una bella squadra, affiatati e instancabili, e lo dimostrano soprattuto quando hanno persone a casa per pranzo. Giorni prima l’evento, l’ingegnere studia il menù. Non fa proposte, cioè, fa finta di farle perchè ha già deciso cosa cucinerà, ma vuole l’ok finale della cuoca. Quando dico che […] Read more…

Spezzatino di tacchino d’asporto

Sono giorni di fuoco… meno male che fuori fa freddo, così ci si scalda… Venerdì sarà il compleanno della fatina Fla, che è sempre tanto dolce, tanto caruccia, ma quando si tratta di festeggiamenti passerebbe sul corpo di sua mamma! La piccolina non ha capito che è un compleanno che deve festeggiare e non un […] Read more…

Brasato autunnale al novello e i cori di Natale…

E’ arrivato Dicembre, con il suo carico di freddo, luci, sorprese e innumerevoli impegni. Ma la cuoca Pa c’è. Qualcuno (che la cuoca ringrazia vivamente, vero Simo?) si è accorto della scarsa presenza della cuoca Pa dal suo miniblog e da quelli che normalmente segue con tanto affetto, ma Dicembre è uno di quei mesi […] Read more…