Buongiorno a tutti, rieccoci con il nostro consueto appuntamento delle bloggalline scambiste, quando allegramente ste donne si scopiazzano una ricetta a scelta. Questo mese la cuoca è stata a casa della sua omonima Patrizia, mamma del blog Angolocottura, molto carino, con ricette fatte bene, non troppo elaborate, di vita quotidiana, come piace alla cuoca. Fra le altre cose Patrizia è un’amante dei lievitati... esattamente come la cuoca. Ma la scelta è ricaduta su delle mezzelune ripiene di crema alla nocciola.
Sono fatte di una frolla leggera e friabile, rapide, giusto il tempo di attesa in frigo e una merendina per le fatine è stata pronta in un attimo. Il problema è che finiscono anche in un attimo….
Come si fanno? Andiamo!
ENGLISH VERSION
INGREDIENTS
320 g flour 00
2 egg yolks
160 g sugar
80 g butter
a pinch of salt
a pinch of baking soda
1 vanilla bean bourbon
1 jar hazelnut cream, I used Nocciolata Rigoni of Asiago
100 g extra dark chocolate
PROCEDURE
Sift flour in a bowl, add sugar, then softened butter, a pinch of salt and baking soda, egg yolks lightly beaten, vanilla burbon seeds.
Knead the loaf untill it’s smooth pastry and put it in plastic wrap for 30 minutes in the refrigerator.
Roll out the pastry 3 cm high and cut some discs with a glass
Fill each disc with a little spoon of hazelnut cream.
Close crescent, sealing the edges well with a fork.
Put the crescent on a backing sheet covered with parchment paper and bake at 180° in preheated oven for 12′.
When the crescent are baked let them cool on a grid.
Melt chocolate and decorate the crescent with a fork
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24 Comments on Mezzelune di frolla e cioccolato per #scambiamociunaricetta
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gwendy lanuti
8 Febbraio 2017 at 12:56 (8 anni ago)Che buoni!!!Poi con la crema di nocciole per me sono come una droga!!!!
Un bacio
ilcastellodipattipatti
13 Febbraio 2017 at 8:44 (8 anni ago)Buonissime davvero… le bimbe le hanno amate! Un bascio
SABRINA RABBIA
8 Febbraio 2017 at 15:11 (8 anni ago)CHE SPETTACOLO!!POSSO VENIRE A MERENDA??ASPETTAMI, STO ARRIVANDOOOOO!!!BACI SABRY
ilcastellodipattipatti
13 Febbraio 2017 at 8:44 (8 anni ago)Certo che puoi venire… magari, sai quanto mi piacerebbe!!! Un bascio
ipasticciditerry
8 Febbraio 2017 at 15:28 (8 anni ago)Davvero golose, magari da fare insieme al mio ometto …
ilcastellodipattipatti
13 Febbraio 2017 at 8:48 (8 anni ago)Sai che divertimento? Lui mangia la crema di nocciole e tu impasti… 😀 Un bascione forte forte
zia consu
8 Febbraio 2017 at 18:03 (8 anni ago)Devono essere golosissime Patty 🙂
ilcastellodipattipatti
13 Febbraio 2017 at 8:49 (8 anni ago)Si Consu… buonissime, mi sono piaciute proprio tanto! Un bascione grande grande
Alice
8 Febbraio 2017 at 20:03 (8 anni ago)Golosamente perfette per un tea time!
baci
Alice
ilcastellodipattipatti
13 Febbraio 2017 at 8:53 (8 anni ago)Si si, ma anche per un coffee time, un breackfast time, dinner time… vanno bene comunque! 😀 Un bascione gioia fortissimo!
Flora
8 Febbraio 2017 at 22:42 (8 anni ago)Sfiziose e golose!!! Le trovo ideali per il prossimo Carnevale!!!
Bravissima!!!
ilcastellodipattipatti
13 Febbraio 2017 at 8:54 (8 anni ago)Si Flora… almeno sono rapide :D!! Un bascione grande
Lisa G
9 Febbraio 2017 at 15:27 (8 anni ago)Altro che tentazione, qui i tuoi biscotti non durerebbero un’ora. Davvero belli e buoni, complimenti . Un abbraccio cara Patty
ilcastellodipattipatti
13 Febbraio 2017 at 8:55 (8 anni ago)Dillo a quelle cavallette delle mie figlie… ho dovuto nasconderne una parte per fare le fotografie, altrimenti niente!! 😀 Un bascione cara!!
Emmettì
9 Febbraio 2017 at 19:02 (8 anni ago)Pattynaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
Ma che meraviglia queste mezzelune!!! Così perfette nella forma e con il bordo che sembra ricamato, per non parlare della colatura di cioccolato!! :-OOOOO
Sulla bontà non ho proprio il minimo dubbio, devono essere pazzesche!
Bella questa cosa dello scambioricette! Ci si conosce, ci si scambiano ricette e poi si ricondivide il tutto! Mi piace proprio tanto! :-))))))
Carissima, è da un sacco di tempo che non ci si incrocia, ma non per questo ti perdo di vista eh??
Le meraviglie del Castello sono sempre tra le mie preferite! ♥
Ti abbraccio forte forte e ti stampo un bacio con lo schiocco sulla guancia con tanto tanto affetto! :-*********
ilcastellodipattipatti
13 Febbraio 2017 at 8:59 (8 anni ago)Gioia mia, è vero che non ci incrociamo più tanto, ma non ti assumere tutta la colpa: ho rallentato molto i tempi, a cucinare cucino e sperimento, ma il tempo per mettermi con calma scrivere e passare due minuti con amiche belle come voi, scarseggia… Ma sto cercando di organizzarmi per tornare a ritagliarmi una fetta di giornata per me! <3 Un bascione a te e alle altre bellissime donne del condominio
Emmettì
13 Febbraio 2017 at 18:25 (8 anni ago)♥
rosalba
13 Febbraio 2017 at 21:25 (8 anni ago)Patty devi fare dose doppia ahahaha così vengo ad aiutare le fatine a farle “durare di più” 😀
Baci baci
ilcastellodipattipatti
17 Febbraio 2017 at 9:55 (8 anni ago)Se passi da me, anche tripla!!! 😀 Un bascione
Vale
16 Febbraio 2017 at 11:22 (8 anni ago)che buone, golosissime! To do ! Buona giornata cara!
ilcastellodipattipatti
17 Febbraio 2017 at 9:56 (8 anni ago)Grazie Vale!!! Un bascione
Ana
16 Marzo 2017 at 21:36 (8 anni ago)Hola guapa, me encanta esta pastas, con tu permiso me quedo tu receta.
Tienes un gran blog, tienes muy buenas recetas. Besosss.
Ana
16 Marzo 2017 at 21:44 (8 anni ago)Hola guapa me encanta estas pastas, con tu permiso me quedo tu receta.
Tienes un blog muy interesante y muy bonito. Un saludo.Besos.
ilcastellodipattipatti
21 Marzo 2017 at 8:52 (8 anni ago)Muchas gracias Ana! Besitos