Sono giorni particolari, questi, ormai si legge ovunque, e non mi ci metterò anche io a parlare di questo virus. Bisogna dire, però, che ci sentiamo smarriti e un pò più nelle mani del destino. Dal 10 marzo scorso, anche la città dove sorge il Piccolo Castello è considerata zona rossa, come tutto il resto […] Read more…
La cuoca è stata a Creta due volte nella sua vita. La prima volta è stata una vacanza allo sfascio, di quelle che puoi fare solo a vent’anni. Era il 1992, partirono in 12, affittarono due macchine e una moto e appena arrivati sull’isola l’unica cosa che la cuoca sentiva erano il sirtaki e la […] Read more…
Tempo fa, era un piovosissimo sabato pomeriggio, la cuoca era indaffaratissima… (non è vero, non stava facendo niente, si era appena alzata da una pennica pomeridiana, non vi dico che spavento mi ha fatto quando l’ho incrociata nei corridoi…) …e cercava disperatamente di ritagliarsi uno spazio per sè al pc (ciondolava fra la dispensa e […] Read more…
Questo mese, la raccolta di Panissimo è dedicata ai pani etnici, cioè tutto quanto sia pane extraeuropeo. La cuoca si sta divertendo molto cercando ricette tipiche, anche perchè ogni pane ha la sua storia. La cuoca in realtà un pane etnico nel cuore lo ha, ma ha difficoltà a reperire la ricetta… Vedremo in seguito […] Read more…
C’era una volta un pollo, bianchiccio e un pò insicuro: non era mai uscito dalla stia e aveva paura anche della sua ombra. Per infondergli coraggio le fatine, con un incantesimo, fecero arrivare un pò di amici che gli raccontarono la bellezza dei loro paesi d’origine: la cipolla rossa gli narrò dell’azzurro incredibile del […] Read more…