Dlin dlon…. Questo post è programmato. Non risponderò a nessuno perchè in questo momento sono chissà dove ma sono senza connessione e non ho modo di leggere i vostri (eventuali) commenti. Dlon dlin
La cuoca non è in Messico, anche se le farebbe tanto piacere visitarlo… le piacerebbe andare a vedere Chichén Itzà  e Uxmal nello Yucatan, Teotihuacán, passare per Puerto Vaillarta per capire cosa avesse di tanto speciale visto che la Love Boat ci si fermava sempre, e riposarsi su qualche spiaggia della Riviera Maya….
Per il momento si accontenta di mangiare un bel piatto di Fascioli alla messicana, invenzione del Re Consorte (ho già detto altre volte che anche lui spignatta, vero?)…

INGREDIENTI:

500gr di fascioli cannellini messi a bagno la sera prima
500gr di salsiccia spellata
1 peperone verde
1 pomodoro
1 aglio
1 cucchiaio d’olio
peperoncino in polvere
paprika dolce
 

PROCEDIMENTO:

In una pentola far soffriggere lo spicchio d’aglio, quando si imbiondisce toglierlo e aggiungere i fagioli. Unire l’acqua che serve a coprirli e far andare piano piano fino a quando l’acqua non si sarà assorbita. A questo punto unire la salsiccia sbriciolata, il peperone tagliato a listarelle e il pomodoro tagliato a cubetti. Mescolare e aggiungere ancora un pò di acqua. Facendo cuocere lentamente non dovrebbe essere necessaria troppa acqua perchè la salsiccia e il peperone ne rilasceranno a sufficienza. A fine cottura spolverare con peperoncino e paprika dolce a piacere.

 

L’angolo del sommelier: cosa c’è di meglio di una buona annaffiata con birra messicana corredata da fettina di limone?
I mariachi sono stati un gentile ricordo portato dai cognati della cuoca quando illo tempore anche loro godettero del viaggio di nozze….

 

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14 Comments on Fagioli alla messicana….

  1. simona
    3 Luglio 2013 at 12:40 (6 anni ago)

    tesoro ovunque tu sia, spero che tu stia bene, ci risponderai quando la connessione tornerà o tornerai tu:) purtroppo io sono allergica al peperoncino quindi questa volta passo… ma è sempre un piacere leggere le tue ricetta:*
    bacione grande a te:**

    Rispondi
  2. Valentina
    3 Luglio 2013 at 13:12 (6 anni ago)

    Pattyyyyyy 😀 ovunque tu sia spero ti stia divertendo e rilassando alla grande! Quanto mi piacciono i fagioli alla messicana! Peccato solo non possa mangiare piccante 🙁 E bravo il Re consorte! 😀 Ti abbraccio con tanto affetto, grazie per essere passata… mille bacini! :**

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  3. Immacolata Cuorvo
    3 Luglio 2013 at 13:42 (6 anni ago)

    Dlin Dlon …io passo comunque a lasciarti un messaggio. Bravo il principing consorte, che si diletta a spignattare, proprio un bel piatto.
    Un bascione ,Imma

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  4. Berenice Boncioli
    3 Luglio 2013 at 14:56 (6 anni ago)

    Parlo con la Patty? O con l'annunciatrice del supermercato? No perchè io volevo avvertire la Patty che questa estate senza di lei sarà luuuuuuunghissima!
    Menomale con questi fagioli ci fai compagnia ♥
    Ti abbrascio e bascio!

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  5. Mariangela Circosta
    4 Luglio 2013 at 6:57 (6 anni ago)

    Ciao Patty ahahaha, ma dove sei finita???? Sono curiosissima e, mentre aspetto il tuo rientro mi gusto questo delizioso piatto!

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  6. Lara Bianchini
    4 Luglio 2013 at 7:04 (6 anni ago)

    e bravo il re consorte e multietnico… anche io sogno il messico.

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  7. Roberta
    4 Luglio 2013 at 8:23 (6 anni ago)

    ahahahah, spero tu ne abbia programmati un sacco di post come questo patty, che qui l'estate è lunga e la tua assenza potrebbe creare serie ricadute sul mio umore!!!1
    Que viva Mexico e….baci baci baci!!!!

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  8. Simona
    4 Luglio 2013 at 9:02 (6 anni ago)

    quanto sono deliziosi questi fagioli??? !!! complimentissimi ovunque tu sia ! buon relax un bascioooooo

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  9. Giovanna Bianco
    4 Luglio 2013 at 9:32 (6 anni ago)

    Anche se non sei in Messico, il tuo piatto ce lo ricorda tanto e lo assaggio con molto piacere. Divertiti!!!!!

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  10. sandra sonoio
    4 Luglio 2013 at 9:35 (6 anni ago)

    DEVI TROVARTI QUESTA CONNESSIONE!!! che ne so io, scappa di casa, vai in un internet caffè, uccidi qualcuno… MA DEVI TROVARE QUESTA BENEDETTA CONNESSIONE!!!
    uffa, ci manchi sai!
    baci
    Sandra

    Rispondi
  11. Maddalena Laschi
    5 Luglio 2013 at 21:39 (6 anni ago)

    Avevo provato a lasciare un commento ieri, ma non c'è stato modo! Chissà, misteri di blogger! Buona vacanza bella! Un abbraccio!!!!! E anche se non sono mai stata in Messico, adoro i tuoi fagioli! Baciiiii

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  12. Vaty ♪
    7 Luglio 2013 at 20:15 (6 anni ago)

    tesoro ERI A CRETA ma sei anche tornata..no?? :**

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