Fluffosa, la morbidissima chiffon cake, vestita a festa in occasione del Natale Read more…
Salted stuffed brioche-bread
This is a special and very tasty salted brioche useful to consume cold cuts and cheese that are going to expire, so reduce food waste. Read more…
GN della scampagnata – Brioche rustica prosciutto, provola e timo
Vi ricordate le scampagnate vintage? Voi siete giovani, ma noi facciamo parte di quella generazione che la scampagnata se l’è goduta. Noi meridionali poi ancor di più. Mi ricordo che ad un certo punto dell’anno, la mamma della cuoca abbandonava il cappotto (donna di classe la Regina Madre, portava una manica tre quarti bordata di […] Read more…
Fluffosa Oreo Drip Cake
Piccole fatine crescono (e grosse cuoche invecchiano!)… A fine gennaio è stato il compleanno della Fatina Fla, la ricciolina bionda, quella che l’aiuta in cucina, quella che al primo panettone della cuoca è rimasta in piedi fino a mezzanotte per vedere l’impasto che incordava, quella che non voleva mangiare i pretzel perchè drogati dai semi […] Read more…
Fluffosa Oreo Drip Cake
La fluffosa, dolce, semplicissima, vestita a festa con tanti golosissimi Oreo Read more…
Ciambella piña colada sofficissima – Piña colada fluffy breakfast cake
… ma poi com’è finita la storia della gita? La fatina è partita? Non è partita? E’ tornata?… E’ partita, è partita…. eccome se è partita, si è anche tornata…. Valigia pronta da una settimana, zainetto pieno all’inverosimile… “Fè scusa ma che hai in quello zainetto? Dove posso mettere il pranzo al sacco? Posso togliere […] Read more…
La prima collaborazione: Chirico grano per pastiera
La cuoca Pa, qualche giorno fa, si è dovuta recare alla metropoli per fare un corso. E’ salita su un millepiedi gigante che in una mezz’oretta l’ha condotta a destinazione, poi ha dovuto cambiare mezzo di trasporto e ha scelto un baco che all’inizio non voleva partire ma che poi agilmente si è mosso fra […] Read more…