Non immaginavo che fare i biscotti di vetro fosse così semplice: basta avere una buona frolla e qualche caramella colorata Read more…
Biscotti di vetro
Deliziosi biscottini colorati, ideali per un regalino natalizio (la frolla usata è la Milano di Iginio Massari) Read more…
Buona Epifania con i Ricciarelli – Greetings with Ricciarelli
Ambiente: la cucina del Piccolo Castello con cuoca di nero vestita Musica: Sarabande – Georg Friedrich Hendel (per intenderci quella di Barry Lyndon quando gli muore il figlio) Ma che è sto modo funesto di cominciare un post per gli auguri di Natale? Voi festeggiate, aprite le bottigliette di spumante e sparate i trik-trak (i […] Read more…
Chocolate chips cookies
Avete presente i chocolate chips cookies? Si i biscottoni americani, che non si sa se siano meglio chewy o crunchy… Al castello la cuoca li fa spessissimo, ma non arriva mai a fotografarli. E’ una di quelle cose che appena fatte diffondono nelle stanze un odore di vaniglia, cioccolato e bisogno di coccole, quindi il […] Read more…
Frollini con dulche de leche – Dulche de leche shortbread
Ieri era domenica 8 marzo…. si, ieri era la festa della donna. Ogni anno, un pò come a San Valentino si scatena la polemica festa della donna si, festa della donna no. E faccio una piccola premessa: la cuoca la festa delle donne non la festeggia, non ne sente il bisogno, è felice così. Però […] Read more…
Valentine’s treat # 2 – Pink crinkle cookies – biscotti giraffati rosa
Valentine’s treat # 2Domanda da donna antica e vetusta # 1 Qualcuno mi può spiegare a cosa serve PER LEI passare un mese a succo di limone, scaglie di parmigiano e integratori di ferro in modo da poter perdere 7 chili in un mese; spendere circa 300 euro (quando va bene) in un tubino nero […] Read more…
Coconut milk cookies with chocolate chips e #augurimuumuuXAIL
Oggi vi racconto una storia di felicità conquistata… io e la cuoca abbiamo tanto discusso su chi dei due lo dovesse raccontare… alla fine la soluzione migliore per entrambe era farlo raccontare da me, punto primo aveva paura di essere patetica… punto secondo si commuove ancora tanto a distanza di quattordici anni (e non ci […] Read more…
Alberello di frollini alla panna – Creamy shortbread tree
In ogni casa c’è una storia di Natale… un Natale particolare, quello che non si dimentica. La cuoca qui ne ha già raccontato uno (e consiglio di leggerlo perchè fa molto ridere… almeno alla cuoca fa molto ridere…), ma questa volta ne racconta uno che va ancora più indietro nel tempo… nel 1945. Le coincidenze […] Read more…
Bastoncini ricoperti di cioccolato – Chocolate covered shortbread sticks
C’era una volta un bastoncino…. in realtà di bastoncini ce n’erano proprio tanti, perchè sono facilissimi e velocissimi da fare…. il grosso guaio è che sono anche golosissimi.La storia, in breve, è questa: un bel pomeriggio la cuoca li fa, le fatine li vedono e partono all’assalto, la cuoca difendendosi con schiumarola e coppino ne […] Read more…
Frollini di San Valentino
Abbiamo detto in altre occasioni che la cuoca Pa e il principe Fa non festeggiano San Valentino. Non perchè siano due vecchi acidi, ma perchè ci sono tutti gli altri 364 giorni disponibili per festeggiare il loro amore (mamma mia che piccionaia romantica e stucchevole!). Ma le fatine si stanno preparando a San Valentino da […] Read more…
Frollini musicali glassati al limone
Una coltellata al cuore, ecco cosa ha ricevuto la cuoca Pa e ora giace riversa con la testa sulla tastiera, sguardo fisso nel vuoto, alla ricerca del momento in cui al bivio si è scelta la strada sbagliata… Le figlie crescono, le mamme invecchiano e a questa mamma glielo dovevano dire che quella cosina morbida, […] Read more…
Biscotti giraffati, ancora premi e assenze
Buongiorno a tutti! (Post in cui si parla di tutto!) Prima di tutto la cuoca si vuole scusare con tutte le sue amiche blogga perchè in questo periodo non è stata presente per niente, giusto qualche messaggino veloce a tarda sera, ma ieri mattina hanno operato la sua suocera per una protesi all’anca. Ora se […] Read more…
Frutta golosa con biscotto e mousse di cioccolato bianco
La cuoca Pa voleva fare un dessert fresco e diverso per gli abitanti del castello. Ieri, aiutata dal valente mixer, ha preparato i biscotti e li ha messi poco al sicuro in una scatola. Successivamente, avendo per colpa del caldo, la sensazione di avere in testa un casco, ha lasciato il nonno GD in balia […] Read more…
100% american cookies
La cuoca Pa e il principe Fa, appena sposati viaggiarono in lungo e in largo nella terra dell’oro, lontano ovest, a bordo di una modernissima carrozza presa a noleggio. Visitarono tanti bei posti… la strada delle 17 miglia, portando i loro saluti al cipresso solitario, la Valle Napa dove il sangue della cuoca Pa fu […] Read more…