Questi croissant per la sfida n. 50 di MTC sono pieni delle frustrazioni della cuoca…. No, non fraintendete, li aveva già fatti qui e le è piaciuto tantissimo rifarli, ha apprezzato tanto la ricetta della predicatrice, sperimentando sia il lievito istantaneo, sia una farina multicereali per farli… le frustrazioni personali migliorano i lievitati. Perchè? Eccola lì la […] Read more…
Buongiorno a tutti… eccoci qui, siamo tornati! In verità siamo tornati da un pezzo, solo che abbiamo avuto un pò da fare. Cosa? A parte che riaprire un Castello chiuso da mesi non è un’impresa facile, ma quest’anno la cuoca ha iniziato tre percorsi scolastici…. vabbuò non lei personalmente, le sue figlie, ma ha capito […] Read more…
… ma poi com’è finita la storia della gita? La fatina è partita? Non è partita? E’ tornata?… E’ partita, è partita…. eccome se è partita, si è anche tornata…. Valigia pronta da una settimana, zainetto pieno all’inverosimile… “Fè scusa ma che hai in quello zainetto? Dove posso mettere il pranzo al sacco? Posso togliere […] Read more…
Ma sta cuoca è una settimana che non si fa sentire… all’inizio mi ero preoccupato, poi ho ho fatto una botta di conti e ho capito. Il compleanno del piccolo demone di famiglia, la fatina Ma… il quinto compleanno. Per il quarto compleanno la fatina aveva chiesto la torta con Twilight, il piccolo Pony viola…. […] Read more…
Avevamo raccontato che la cuoca ha passato un febbraio tragico con un’influenza che l’aveva romanticamente abbracciata e sembrava non la volesse più abbandonare…. Non sto scherzando, l’episodio che segue è vero. Una delle prime notti di febbraio, mentre lo staff del Re-cake (Carla, Claudia, Giulia, Ileana, Sara e Silvia) stava per divulgare il nuovo dolce […] Read more…
Avete mai fatto esami del sangue? E certo che si…. Avete mai portato un bambino a fare esami del sangue? Preparate i fazzoletti, la cosa è tragica. C’è un momento nella vita della mamma (nel caso della cuoca quel momento ha un ciclo annuale) in cui non si sa quale tarlo comincia a muoversi nel […] Read more…
Ieri era domenica 8 marzo…. si, ieri era la festa della donna. Ogni anno, un pò come a San Valentino si scatena la polemica festa della donna si, festa della donna no. E faccio una piccola premessa: la cuoca la festa delle donne non la festeggia, non ne sente il bisogno, è felice così. Però […] Read more…
Questo mese la cuoca sembrava avere un disturbo bipolare. Si è iscritta alla sfida mensile del MTC e dopo aver fatto i canederli tanto distanti dalla sua cucina, sembrava avere in pugno qualsiasi sfida. Parliamoci chiaro, non che la cuoca pensi mai di vincere la sfida, ma manco fare delle figure barbine. Sfida di questo […] Read more…
Il Re-cake si è evoluto…. 2.0… la cuoca pensava che i numeri punto qualcosa esistessero solo nella beautiful mind del principe e invece no, pure il re-cake è diventato 2.0. Ormai penso che solo che gli orchi del bosco non conoscano il Re-cake, e a parlarne con loro non penso manco siano interessati. Nel caso […] Read more…
Valentine’s treat # 2Domanda da donna antica e vetusta # 1 Qualcuno mi può spiegare a cosa serve PER LEI passare un mese a succo di limone, scaglie di parmigiano e integratori di ferro in modo da poter perdere 7 chili in un mese; spendere circa 300 euro (quando va bene) in un tubino nero […] Read more…
Da oggi, e neanche la cuoca sa per quante volte ancora, verranno presentate piccole sorpresine per San Valentino, i Valentine’s treats tanto amati dai giovani romantici. Lei non è una di quelle blogger organizzate che sanno esattamente quante ricettine presenteranno per un tema, perchè le hanno già preparate e fotografate prima… lei improvvisa, va a […] Read more…
… la cuoca lo sapeva.. lo sapeva.. eccome se lo sapeva!! Quando arriva il compleanno della Fatina Flavia al piccolo Castello si scatena l’inferno. Due anni fa, la fatina chiese una torta mastodontica a tre piani e la cuoca, che lavorava la pdz da poco tempo fece del suo meglio, ma il risultato a guardarlo […] Read more…
Oggi vi racconto una storia di felicità conquistata… io e la cuoca abbiamo tanto discusso su chi dei due lo dovesse raccontare… alla fine la soluzione migliore per entrambe era farlo raccontare da me, punto primo aveva paura di essere patetica… punto secondo si commuove ancora tanto a distanza di quattordici anni (e non ci […] Read more…
Adesso è davvero Natale!!!! (E’ ‘mpazzut a cuoca!!) No, cuoca, guarda che ti sbagli, Natale è passato… da una settimana è passata anche la Befana…. Lo so, è che ho visto la neve… dopo tanto, tantissimo tempo, ho rivisto la neve. L’ultima volta che la cuoca aveva visto la neve era stato quando nacque la […] Read more…
Dopo il gaudum magnum dell’ultimo post (quello sul pandoro a lievitazione naturale – Tamara, grazie ancora!!)… la cuoca continua la serie dei grandi lievitati… ma questa volta sono piccini picciò! Già da novembre stava cercando un’idea da regalare alle maestre, ai compagni di classe, alle amichette del pianoforte delle fatine e ha ordinato una serie […] Read more…
Tanti anni fa, quando la cuoca era giovane e bella (quindi proprio tanto tempo fa!) annoverava fra i suoi amici tale Chicco (è passato tanto di quel tempo che la cuoca non ricorda neanche più il nome di battesimo di quel giovanotto… anche perchè era più amico di suo fratello) che oltre a studiare per […] Read more…