Dolci

La torta per Adriana

…. Adriana è la mamma di un’amichetta della fatina Fla, un’amichetta dell’accademia musicale. Sabato sera ha chiamato la cuoca chiedendole una torta per martedì sera. Naturalmente la cuoca ha chiesto se era per la bambina … la risposta è stata che la bambina in questione era lei, per il suo compleanno. “Come la vuoi la […] Read more…

Di mamma ce n’è una sola…. e la pavlova con le fragole

… A tutte le mamme che per avere un bambino hanno impiegato nove mesi, a tutte quelle che per avere un bambino hanno pianto lacrime su documenti e passaporti, a tutte quelle che hanno un bambino nel loro cuore. Dio non poteva essere ovunque, quindi creò la madre (proverbio Yiddish) Il cuore di una madre […] Read more…

Come stai? e la panna cotta cocco e caramello

“Come stai?” Ci pensate? Questa è la prima domanda che si fa alla persona che abbiamo appena incontrato, che abbiamo al telefono o alla quale stiamo scrivendo… Ci preoccupiamo del suo stato di salute. In realtà, la cuoca pensa (malpensante sta donna, bacchettate sulle mani!) che quando formuliamo questa domanda, nel migliore dei casi è […] Read more…

Quadro d’autore per la IIIB

La fatina Fla frequenta la terza elementare, sez. B… La terza B, appunto. La settimana scorsa la rappresentante, una che più che una donna è un contenitore di idee, una specie di vulcano… diciamo un tornado, con buona pace dei pensierini osè (voi no, ma lei se sta leggendo ha capito!) ha organizzato una serata […] Read more…

La torta di Peppa per Maty Pig

Per raccontare quanto la fatina Ma abbia gradito la festicciola di sabato sera al castello, raccontiamo quello che è successo la mattina dopo. Domenica mattina la fatina Ma si sveglia, raggiunge la cuoca in cucina che stava già spignattando per il pranzo di Pasqua e chiede: “Ma nun c’è più la festa di complianno?” “No, […] Read more…

Treccia russa con purea di mele e premi

Giorni fa, la cuoca Pa, aveva preparato la treccia russa, allegramente copiata dalla sua amica Michela la quale ormai è diventata tutt’uno con lo zio Piero, creando una sorta di osmosi dalla quale nascono capolavori che solo mangiandoli si capiscono realmente. La verità: la sua treccia non l’aveva convinta moltissimo proprio per il fatto che […] Read more…

Le zeppole della Regina Madre

Ricordi familiari: quando la cuoca era bambina, in occasione dell’onomastico del fratellino Giuseppe, la regina madre preparava queste ciambelline, profumate di limone e vaniglia, che fatte per San Giuseppe non arrivavano a vedere l’alba di Santa Claudia, quindi al grande castello venivano chiamate “Zeppole di San Giuseppe”, ma zeppole di San Giuseppe non sono, quelle sono un’altra cosa: sono fatte con […] Read more…

Mamma, papà e i loro pastierini

Pasqua è alle porte e al Castello già se ne respira l’aria: gli ordini della carne dal macellaio sono partiti, quelli dal verdummaio pure, gli addobbi sono già sparsi in giro e le fatine stanno già scassando l’esistenza sull’acquisto di uova di cioccolata…. la piccola lo vuole di Peppa Pig, quella media delle Monster High […] Read more…

Considerazioni e mimosa per le fatine

Come la cuoca Pa ha già detto altre volte, al castello si festeggia poco…. nel senso: si festeggiano i compleanni e anche gli onomastici, le feste comandate e gli anniversari, ma le feste create ad hoc no, quelle non si festeggiano. Giusto una festa del papà e un giro con la mamma ma perchè che […] Read more…

Treccia russa scupiazzata

Ma quanto bello è campare di rendita? Benedetto sia l’inventore di internet! Ogni tanto la cuoca Pa si siede davanti al pc e vaga su blog amici e meno amici e ogni tanto trova cose bellissime. Tempo fa passò dalla sua amica Michela e mirò questa cosa meravigliosa che le si parava davanti: la treccia […] Read more…

Libertà di opinione e il bicchierino spumoso consolatorio

25 Febbraio 2013 Questa sera scrivo io, la cuoca… per questa sera il mio narratore lo mando in vacanza… poverino in questo periodo è stressato e gli ho dato l’ora d’aria. Scrivo questo post la sera dei risultati elettorali, non perchè abbia una voglia matta di commentarli, ma perchè avendo la pagina Fb aperta ho […] Read more…

Panna cotta al cioccolato bianco e liebster award

Buongiorno e buona settimana a tutte…. si buona settimana anche a quei pochi maschietti che seguono la cuoca, quindi a tutti! Avete fatto il vostro dovere? Siete riusciti fra una spadellata e una infornata a muovere le gambine verso un seggio?Avete combattuto il pisolo domenicale post prandiano per decidere (o almeno averci provato) chi ci […] Read more…

Frollini di San Valentino

Abbiamo detto in altre occasioni che la cuoca Pa e il principe Fa non festeggiano San Valentino. Non perchè siano due vecchi acidi, ma perchè ci sono tutti gli altri 364 giorni disponibili per festeggiare il loro amore (mamma mia che piccionaia romantica e stucchevole!). Ma le fatine si stanno preparando a San Valentino da […] Read more…

Il marito della blogger (IIa parte) e i muffin romantici

… continuiamo a parlare della Cuoca.   Costei si sposa (o va a convivere, dico sposa per motivi pratici) che non è capace neanche di fare un uovo al tegamino. Noti sono gli episodi in cui il marito, ancora innamoratissimo, ha raschiato il fondo della padella dove per cena è rimasto attaccato un residuo di […] Read more…

Piccola cattiveria e gonfietti di carnevale

… lo so che stavate aspettando la seconda parte delle avvincenti avventure della famiglia della food blogger, ma Carnevale finisce domani e tutti, dico TUTTI i blogger, anche quelli che parlano di animali o bricolage, hanno pubblicato il loro dolcino tradizionale, tranne la cuoca Pa. Siccome la cuoca non sa dire di no e accettato, […] Read more…

Castagnole

INGREDIENTI: 600gr di farina 200gr di zucchero 150gr di burro 4 uova 1 tazzina di rhum 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale zucchero a velo/semolato olio per friggere PROCEDIMENTO: Far sciogliere il burro. Montare le uova con lo zucchero; aggiungere il rhum e il burro fuso continuando a mescolare. Unire la farina setacciata […] Read more…

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