Confronti generazionali e panna cotta con gelée di more

Quando tanti, tanti, ma proprio tanti anni fa, il Re Consorte svoltava con la Fiat 1300 antracite a destra, scendendo lungo la ripida stradina sterrata che dopo circa mezzo chilometro li avrebbe portati davanti alla casetta bianca del borgo di Verucchio, alla cuoca e a suo fratello (il piagnone) la bocca si trasformava in un […] Read more…

Verucchio e i grissini ai vari semi con pasta madre

La cuoca è tornata lunedì dalla terra delle fate…. perchè avanti, pensiamoci un attimo, con i suoi castelli, le sue valli verdi e e i profumi di nettare e miele, l’amata Romagna, non è un posto fiabesco? La cuoca è tornata solo fisicamente: la sua testa è ancora immersa nel silenzio della campagna intorno a […] Read more…

Stefano Bollani Danish Trio

Non facciamo più misteri: il posto dove la cuoca attualmente risiede si chiama Verucchio. Quando la cuoca era bambina (in verità questa cosa è successa anche per gli anni dell’adolescenza e della giovinezza) e le chiedevano dove andava in vacanza, la cuoca rispondeva: “Verucchio” .. “E dov’è?” “In Romagna!” “???” “Vicino Rimini” “Allora è sul […] Read more…

Torta panna, fragole e cioccolato

Dlin dlon…. Questo post è programmato. Non risponderò a nessuno perchè in questo momento sono chissà dove ma sono senza connessione e non ho modo di leggere i vostri (eventuali) commenti. Dlon dlin Questa torta qua la cuoca l’ha fatta a maggio, quando si era nel pieno di fragole e pioggia…. Abbiamo raccontato tante volte […] Read more…

Un pane tutto buchi….

…. e poi un giorno accadono piccoli miracoli (ovvero la quasi autocelebrazione della cuoca)!La cuoca Pa da febbraio ha la sua creaturina in frigo e impasta, impasta, impasta…. spesso vengono fuori piccoli capolavori inaspettati, come il Casatiello di Pasqua al quale è molto legata in quanto primo esperimento veramente riuscito con la PM, o quella […] Read more…

Fagioli alla messicana….

Dlin dlon…. Questo post è programmato. Non risponderò a nessuno perchè in questo momento sono chissà dove ma sono senza connessione e non ho modo di leggere i vostri (eventuali) commenti. Dlon dlin La cuoca non è in Messico, anche se le farebbe tanto piacere visitarlo… le piacerebbe andare a vedere Chichén Itzà  e Uxmal […] Read more…

Di rose con panna, giveaway e valigie pronte

Questo, almeno fino a settembre, è l’ultimo post che la cuoca scrive… parte! Le valigie sono pronte, praticamente chiuse. Dopo domani mattina la cuoca, il principe e le tre fatine partiranno per Creta (grazie Vaty per tutti i suggerimenti!), dove il gineceo di famiglia andrà in giro per spiagge e taverne, mentre il principe, in […] Read more…

Pane a fisarmonica con lievito madre

Come tutti i possessori di blog, anche la cuoca cerca, nei limiti del tempo a disposizione, di affacciarsi a casa dei bloggers con cui è in contatto. Un pò come tutti passa, commenta… Come ha detto una sua amica masta panificatrice qualche post fa, ci sono blog e blog. Nel caso della cuoca ci sono […] Read more…

Somewhere over the rainbow… Torta piña colada

Avete notato che la cuoca questa settimana non è passata da nessuna delle sue amiche? No, non è stata mancanza di cortesia, scusiamola questa volta…. poverina la cuoca è stata travolta da una serie di eventi fausti senza dubbio, ma accompagnati da una serie di piccolissime grane che remavano contro… Ha fatto due cose che […] Read more…

La torta per Adriana

…. Adriana è la mamma di un’amichetta della fatina Fla, un’amichetta dell’accademia musicale. Sabato sera ha chiamato la cuoca chiedendole una torta per martedì sera. Naturalmente la cuoca ha chiesto se era per la bambina … la risposta è stata che la bambina in questione era lei, per il suo compleanno. “Come la vuoi la […] Read more…

L’americano e il timballino di elicoidali e melanzane

Quando la cuoca era piccola, ogni tanto al grande castello si entrava in agitazione…. Di lì a qualche giorno arrivava un americano a cena… Il re consorte prima di trovare la sua strada da pensionato era il direttore della sede di zona di una notissima multinazionale americana e ogni tanto qualche capo americano veniva a […] Read more…

Crostino della fatina Fe e considerazioni sull’amore

Ci pensate? Ogni occasione è buona: al bar con le mamme della classe dei figli, in ufficio con la vicina di scrivania, la domenica intorno al tavolo con i parenti, al telefono con l’amica del cuore dopo aver messo a nanna i demoni… raccontarci. Ogni giorno a qualcuno raccontiamo un pezzetto di noi, ascoltiamo un […] Read more…

Crostino della fatina Fe e considerazioni sull’amore

Ci pensate? Ogni occasione è buona: al bar con le mamme della classe dei figli, in ufficio con la vicina di scrivania, la domenica intorno al tavolo con i parenti, al telefono con l’amica del cuore dopo aver messo a nanna i demoni… raccontarci. Ogni giorno a qualcuno raccontiamo un pezzetto di noi, ascoltiamo un […] Read more…

Il re consorte e l’insalata del marinaio

Benedetti siano i nonni, la cuoca lo dice sempre e ha tutti i suoi motivi per dirlo… Il re consorte e la regina madre, genitori della cuoca Pa, abitano di fronte alla cuoca e per aiutarla si danno un gran da fare: la regina madre ogni venerdì pomeriggio si fa torturare per tre ore buone […] Read more…

laugenbrot

La fatina Fla e i pretzel (con lievito madre) drogati

La fatina Fla frequenta la terza elementare… fra qualche giorno, il 7 giugno, la scuola finirà e lei è già proiettata verso la quarta. E’ una bambina molto sensibile, molto intelligente e a differenza della mamma, è bravissima in matematica: i conti per lei non hanno segreti, lei non risolve i problemi ma delle “questioni […] Read more…

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