E ma quando uno è stordito, è stordito, non c’è niente da fare. Mi spiego meglio. La cuoca, dopo la pausa estiva è tornata a partecipare a #scambiamociunaricetta. Contentissima perchè questo mese è stata abbinata a Barbara, padrona di casa del blog Un giorno senza fretta, e ha visto che aveva un sacco di ricette […] Read more…
Rolls per MTC n. 66
Dice, ma sono dei rolls, degli ottimi finger food che quando hai visto che erano oggetto della sfida hai fatto i salti mortali dalla gioia e ti sei ridotta al 24 maggio? Eh, lo so, lo so…. ma sta donna è strana. Mi si è abbattuta per la rottura del pc. Non è tanto […] Read more…
Fata tapas per MTC n. 60
La sfida del MTC diventa a volte spinosa. Il tema di questo mese è bellissimo: le tapas, proposte da Mai, padrona di casa del blog Il colore della Curcuma il genio che ha vinto la scorsa sfida. Ve la ricordate? Quella degli gnocchi. Mai si è inventata degli gnocchi a forma di cozza, le Gnoccozze, […] Read more…
Crakers di farina di kamut alle olive, con lievito madre – Sourdough olive crakers
Eccolo l’appuntamento con lo scambio ricette. C’è da ridere… sono circa 70 bloggalline che partecipano a questo giochino dove l’abbinamento con l’altra blogger viene sorteggiato e per la seconda volta la cuoca (donna nata con il gene del cannibalismo) capita a casa di Alice, Ricette Vegolose. La cuoca è felice perchè grazie ad Alice le […] Read more…
I cioccolatini al cocco di una farfalla
Siamo al nostro appuntamento mensile con lo scambio di ricette. Questo mese alla cuoca è capitata un’amica carissima, una di quelle persone con cui nasce un bel feeling, quasi un colpo di fulmine. Lei è soave non solo di aspetto ma anche nella voce…, calma, tranquilla, delicata… Insomma una di quelle belle persone che quando […] Read more…
Pizzette con formaggio spalmabile
..e anche questo mese siamo arrivati (sempre in ritardo!) all’appuntamento con lo scambio di ricette. Ogni mese, a seguito di un sorteggio, ogni blogger che partecipa al gioco, deve replicare una ricetta di una sua collega. La cuoca questo mese, devo essere sincero, è mpazzut. La blogger di cui doveva replicare la ricetta è Alessandra, […] Read more…
Gluten free baci di dama salati
Domenica scorsa, la scuola frequentata dalla fatina Fla, per l’open day ha organizzato una gara culinaria fra genitori ottenendo così la botte piena e la moglie ubriaca, in quanto i genitori contenti di esibire le loro produzioni, hanno dato modo alla scuola di offrire un piccolo aperitivo domenicale, visto che il tema era: stuzzichini dolci e salati. […] Read more…
Girelle di spianata con crema di nocciole
Ogni tanto la cuoca torna bambina… non nel senso che gioca con le bambole, quello lo fa ogni giorno con la fatina Ma e capisce che l’età non c’è più. Nel senso che fa dei tuffi nel passato e spesso riemerge da quei ricordi con delle cose buone. Chi conosce la cuoca, nel leggere quanto […] Read more…
Gazpacho con gamberi e panna acida per un contest Fashion di gusto
Il blog della signora Chiara Passion compie due anni!!! Stai combinando un altro dei tuoi pasticci…. Perchè cuoca, non si chiama Chiara di nome e Passion di cognome? No, gioia, lei si chiama Enrica Però tu sei andata avanti mesi chiamandola Chiara Eh, e per mesi ho sbagliato, vabbuò? Marò come sei permalosa…. allora, il […] Read more…
Crackers di farina grano saraceno – Buckwheat crackers
Cuoca queste foto non vanno bene! E perchè mai? Ma non vedi che dietro c’è l’albero di Natale? E poi i crackers sono a forma di stellina! Lo so! Come sei pedante!!! Ma io le pubblico lo stesso, lo sai quanto ci tengo, non tanto ai crackers, quanto alle foto! E pure la cuoca è […] Read more…
Schiacciatina saporita: ricetta riciclo
Vi capita che vi avanzi pane? Di solito al piccolo castello non succedeva, sono carboidrato dipendenti: come nell’aria si fiutava odore di pane si avvicinavano come i piccioni di Piazza San Marco a Venezia…. Poi uno comincia la dieta, quell’altra cresce e quando si diventa adolescenti, si sa, tutto fa ingrassare, tranne la Coca e […] Read more…
Crostini con crema di melanzane, salame, provola affumicata e sesamo
Oggi è lunedì… il tempo è brutto e non c’è tanta fantasia per scrivere… La verità è che la cuoca non ha più l’età per fare tante cose. Non ha più l’età per fare tardi il sabato sera, se pur nel castello, in compagnia di amici, bevendo quel bicchiere di vino in più. Non ha […] Read more…
Bocconcino primavera
Ma che fine ha fatto la cuoca? L’avete vista? Io è un pò che non la incontro… L’altro giorno, mi ha detto che il tempo che ha disposizione le sembra sempre troppo poco, avrebbe bisogno di più ore durante l’arco della giornata. Credo che il problema nasca dal fatto che a fine maggio la fatina […] Read more…
Panissimo #14 e i panini napoletani
#14A Napoli il 14 è O ‘mbriacon’, cioè persona che frequentemente ingerisce notevoli quantità di sostanze alcoliche avendo, successivamente, difficoltà a percorrere una distanza seguendo una retta ben precisa. #14 è un numero nontotiente, per cui l’equazione φ(x)=n non ha soluzione, ma dato che non sappiamo questa equazione a cosa serva e parecchi problemi contingenti […] Read more…
O’ tarall nzogn’ e pep’ (con lievito madre)
(Questo titolo in una eventuale ricerca non verrà mai trovato….!!) Quando la cuoca era piccina, le sue estati le passava nella campagna romagnola come fa ancora oggi e di questo ne abbiamo abbondantemente parlato… cosa che non abbiamo mai detto è che tanti anni fa (non tantissimi… il giusto!) le scuole cominciavano il primo di […] Read more…
Crostino della fatina Fe e considerazioni sull’amore
Ci pensate? Ogni occasione è buona: al bar con le mamme della classe dei figli, in ufficio con la vicina di scrivania, la domenica intorno al tavolo con i parenti, al telefono con l’amica del cuore dopo aver messo a nanna i demoni… raccontarci. Ogni giorno a qualcuno raccontiamo un pezzetto di noi, ascoltiamo un […] Read more…