Il progetto del Calendario del Cibo italiano è molto interessante ed entusiasmante perchè ci permette giorno dopo giorno di approfondire o scoprire la ricchezza della nostra cucina, è bello mettersi in gioco, ammirare e studiare le preparazioni di chi come noi crede nel progetto ed è un arricchimento delle proprie conoscenze. Oggi per il Calendario del […] Read more…
La sfida di aprile MTC #47, quella sul Pan di Spagna, è stata vinta dalla Torta Matisse, uscita dalle mani di una bellissima fatina…. che però non è figlia alla cuoca…. ma la cuoca la conosce bene. E’ una fatina deliziosa, ricciaricciaricciariccia, simpatica, intelligente e sensibile ed è Campana. Che ci azzecca mò che è […] Read more…
Marò, è passata più di una settimana da Pasqua e dalla cuoca ancora troneggiava O Casatiell… Ma la cuoca ha tenuto che ffà. Lo smalto? L’idromassaggio? La gita fuori porta? Nooooo…. Con l’avvento della primavera, la cuoca, come tutte le altre donne di casa e castello… smonta. Eh, smonta, avete capito bene…. Smonta tutto. Le […] Read more…
Avrete notato che la cuoca al termine di ogni ricetta regala la chicca del consiglio del sommelier… ma chi è il sommelier? Sempre la cuoca (una donna, una trasformista!). Quando la cuoca era giovane e bella le piaceva molto bere il vino… e bevendo bevendo decise di iscriversi ad un corso AIS per diventare sommelier. […] Read more…
Buongiorno e buona ripresa…. ….A tutti quelli che sostengono che un ritorno alla normalità ci voleva, la cuoca domanda: “Ma non era meglio quella meravigliosa oziosissima anarchia mattutina grazie alla quale ci si alzava ognuno quando gli pareva, categoricamente non prima delle 10:00???” Questa mattina quando la sveglia è suonata, il principe e la cuoca […] Read more…
Quando la cuoca e l’ingegnere si sono conosciuti, quest’ultimo si è informato delle doti culinarie della cuoca, in quanto proveniente da una casa in cui si magnava (e dove a tutt’oggi è drammaticamente impossibile seguire una dieta) veramente bene. A quei tempi le cose che la cuoca sapeva fare erano poche, quelle che sapeva fare bene […] Read more…
Quando la cuoca è tornata dalle vacanze, uno dei graditissimi commenti che ha ricevuto nel primo post è stato quello della donna duplicata… no, non è un’offesa, anzi… è che la cuoca non si spiega proprio come faccia questa donna meravigliosa ad essere contemporaneamente in due o tre posti differenti distanti anni luce fra loro […] Read more…
Quando la cuoca era piccola, ogni tanto al grande castello si entrava in agitazione…. Di lì a qualche giorno arrivava un americano a cena… Il re consorte prima di trovare la sua strada da pensionato era il direttore della sede di zona di una notissima multinazionale americana e ogni tanto qualche capo americano veniva a […] Read more…
Abbiamo raccontato qui, qui, qui, e anche qui che il principe, saltuariamente, dismette i panni da ingegnere (non è vero, li occulta soltanto, l’ingegneria è la tua pelle, il tuo dna, la tua anima… vabbè ecc…) e indossa il mantesino della cuoca per darsi da fare ai fornelli… francamente con ottimi risultati. La cuoca, donna […] Read more…
Rieccoci qui, dopo i bagordi romani, dopo i pranzi bravi, le passeggiate in nottura al Gianicolo, torniamo sulla terra, rimettiamo la testa a posto, cioè sul collo (cit.) e ricominciamo la nostra vita di sempre…. In realtà al castello è cominciata la sera stessa del rientro, con le urla a causa del disordine in camera, […] Read more…
Oggi la cuoca è felice… di solito lo è comunque, ma oggi è euforia allo stato brado!! Non ha vinto il superenalotto (ma qualcosa lo ha vinto e ciò che fa bene alla salute è meglio di tanti soldi!), sui giornali non c’è il megatitolo: “Abbiamo scherzato, da oggi facciamo le cose seriamente”, non c’è […] Read more…
Chi ha detto che per mangiare bene ci vuole un sacco di tempo? Ricetta dedicata a tutti coloro che per sentirsi felici hanno bisogno di farsi ricoverare per una lavanda gastrica a causa del sughetto alle vongole in barattolo. Parliamoci chiaro: i du spaghi sono la cosa più rapida che mente umana abbia mai potuto […] Read more…
Ricordate? Avevamo accennato al viaggio di nozze della cuoca… pare che di viaggi abbia fatto solo quello… no, non ne ha fatti molti di più, è stata a Parigi anche con le fatine, è andata a Barcellona dove ha lasciato il cuore, nella fredda e piovosa Londra, ma il viaggio di nozze è stato quello […] Read more…
Il principe e la Cuoca hanno percorso le Strade della Mozzarella che qui in Campania (fortunati noi!) è buonissima, insieme al pastificio Leonessa, studiando ricette saporite come richiesto dal contest. Hanno già inviato una ricetta di mare (la calamarata) e oggi visto anche l’appropinquarsi della Pasqua hanno approfittato per presentare un piatto che potrà essere […] Read more…
Stavamo prendendo in considerazione l’idea di cambiare il titolo al blog: invece che il castello di Pattipatti lo chiamiamo Il castello del principing (mostruosa fusione tra principe e ingegnere). No perchè, la cuoca, guardano il file delle fotografie salvate, si è resa conto che negli ultimi tempi, la maggioranza delle ricette le ha ideate e […] Read more…
Questa è la storia del parto difficle e travagliato di un post per un give away. Qualche tempo fa… in realtà proprio parecchio (‘sti qua sono partiti e anche tornati!) la cuoca Pa ha letto che i sigg. Zonzolando partivano, lasciando agli amici bloggers la patata bollente in mano di raccontare la loro “Zonzolata da […] Read more…