pasqua

Una genovese per Maione

La cuoca Pa adora leggere, quanto cucinare e appena ha un minuto libero si precipita nelle pagine di qualche libro. Non ha gusti letterari specifici, ha autori che leggerebbe tutti i giorni: la magia di Marquez e Amado, l’ironia di Bulgakov, la follia di Palahniuck, la fantascienza di Vonnegut o Bradbury, la freschezza di Ammaniti… […] Read more…

Maiale di verde vestito

Domenica… ospiti a pranzo al piccolo Castello. Tanti ospiti: il fratello del principe Fa con le sue fatine; due amici di vecchia data del principe e uno dei due era accompagnato dalla sua fidanzata, ragazza di notevole bellezza, intelligenza e simpatia (avrà anche i suoi difetti ma al momento non sono ancora stati resi manifesti…) […] Read more…

Omaggio floreale: fiori di zucca ripieni

La cuoca Pa, un paio di settimane fa, gironzolando fra i banchi di verdura, ha notato una cassetta piena di fiori di zucca e ne ha comprati una ventina per fare un esperimento. No, il Castello non è saltato in aria e per fortuna gli abitanti sono tutti vivi… Seguendo la ricetta di un giornale […] Read more…

La cena del folletto irlandese: spezzatino di vitello alla birra

C’era una volta al castello lontano una fatina piccola piccola tanto carina ma che non voleva mai dormire. La cuoca Pa, mamma di questa fatina non ne poteva più… allora chiese aiuto al folletto irlandese Cugnet, il quale arrivò presto presto e vestito elegantemente. “Cugnet, come sei bello” Che bei vestiti che hai!” disse la […] Read more…

Aperitivo topolino: cheese biscuits

Un fine settimana intenso, non c’è che dire!! Numerosi sono stati gli incontri avvenuti al piccolo castello: un gruppo di fatine grandi ha organizzato un minisummit per meglio conoscere idiomi  che aiutano i popoli a comunicare; le fatine piccole hanno commentato le avventure di una principessa dai capelli rossi narrate in una grande sala buia […] Read more…

Rosine di zucchine

La cuoca Pa, con la mente sempre in movimento per far mangiare un pò di verdure alle sue fatine, questa volta ha deciso di preparare un omaggio floreale. Ha aperto tutte le finestre del castello nella speranza di creare combinazioni di inesistenti correnti d’aria notando che i tricolori appesi al balcone, afflitti, guardavano il panorama […] Read more…

Caprese destrutturata (ehm!) ovvero orgoglio italiano

Domenica sera, nel piccolo castello, ognuno faceva un pò quello che gli pareva: la fatina Fe giocava con la fatina Ma, la fatina Fla leggeva a testa in giù sul divano e la cuoca Pa girovagava per casa alzando la semina del giorno: giocattoli, ciabattine, magliette, collanine e considerava il fatto che prima o poi […] Read more…

Muffin agli asparagi

Le fatine birichine di mangiar le verdurine non ne han voglia proprio mai qualche volta sono guai… Fino a quando un giorno fausto arrivò il mago Augusto: “Le fatine gusteranno torte fatte con l’inganno, con l’asparago vestito come muffin saporito!” Detto fatto, taglia, affetta, gonfia, gira, cuoce e aspetta. Le fatine sono affamate e alla […] Read more…

Pan di patate della nonna

La nonna Ca, mamma della nonna Ti era famosa in tutta la città per le sue preparazioni… A quei tempi solo pochi (e quasi tutti nobili) potevano permettersi un forno in casa. La nonna Ca non lo aveva e una volta alla settimana si recava dal suo fornaio dove portava pani, casatielli, brioches che faceva […] Read more…

Roast beef all’arancia

La cuoca Pa spadellando e rimestando ragionava sul fatto che esistono bimbi capricciosi, bisognosi di attenzione costante come le salse dei primi piatti che alla prima distrazione si attaccano o come i dolci che se non vengono curati abbastanza non crescono bene… e poi ci sono bambini che li prepari al mattino e per tutta […] Read more…

Torta Mimosa

Ci sono giornate in cui la Cuoca Pa decide che le sue tre bellissime fatine meritano un premio, anche solo per il fatto di riempirle la vita di così tanto amore da non sapere dove metterlo. Quindi si arma di fruste, ciotole, pennelli e teglie sotto cui rimane seppellita, ma il risultato appagherà gli occhi, […] Read more…

Pastiera

Ogni anno a Pasqua, il principe Fa e la cuoca Pa, da 13 anni hanno un appuntamento fisso: litigare per la Pastiera! Il Principe Fa è napoletano DOC e quindi secondo lui  la Pastiera deve essere fatta in una certa maniera (magari avrà anche ragione…) mentre invece la cuoca Pa, mescolanza di vari plasma regionali, […] Read more…

Cappello del cardinale

In una giornata di vento fortissimo la fatina Fla stava dietro i vetri delle finestre del castello, incantata dalla danza degli alberi che ondeggiavano le loro chiome e regalavano alcune delle foglie più colorate al cielo. Immaginava quanto sarebbe stato bello se anche lei avesse potuto far volteggiare i suoi riccioli dorati al ritmo di […] Read more…

Plumcake salame e scamorza

    Il principe Fa, è un uomo che abbonda in tutti i sensi, anche quando fa la spesa e talvolta capita che qualche salume o qualche formaggio venga colto da brividi in frigorifero, terrorizzato dal pensiero di non poter essere utilizzato. Quindi la cuoca Pa, tira fuori ciotola e frusta, tranquillizza gli ingredienti e […] Read more…

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